豉油炒双菇（香菇蘑菇）
豉油炒双菇（香菇蘑菇）的做法说明
最近爱上夏天家得豉油，肉菜蔬菜海鲜各个都能用上。
节前买的已经被我消耗了大半瓶，忍不住来给大家做推荐。
豉油炒双菇（香菇蘑菇）的做法与步骤
- 第1步.
干香菇提前泡发
- 第2步.
蘑菇洗净，切块。一朵蘑菇去蒂后我一切四。 香菇同样方法切。
- 第3步.
国内倒入少许食用油，中火加热随后倒入沥干水的双菇。
- 第4步.
翻炒均匀，加盖焖煮2-3分钟。 菌菇会出水，所以不需要再增加水分。
- 第5步.
加入豉油
- 第6步.
翻炒均匀后收汁。若觉得咸淡需要调整的，可以适量其他调味料。
- 第7步.
装盘，撒上熟白芝麻即可。
小贴士
1.大部分菌菇炒后都会出水。所以无须多加水。若翻炒时发现没有汁水，可以适量加1-2勺水。
2.鲜蔬豉油本身咸甜适用，基本不用在增加其他调料了。
