零基础蔓越莓饼干
零基础蔓越莓饼干的做法与步骤
- 第1步.
使用食物秤将食材用量按配方称好 准备好烘焙用具
- 第2步.
将食材摆放整齐 黄油室温下软化
- 3.
将软化的黄油内加入糖霜用刮刀均匀搅拌
- 4.
将鸡蛋分倒入 用电动打蛋器使鸡蛋和黄油充分融合 然后将低筋面粉筛入
- 5.
将大颗的蔓越莓干切碎至喜欢的大小
- 6.
用刮刀将面粉和蔓越莓干与黄油搅拌到充分融合
- 第7步.
铺上油纸 用手或模具塑型到喜欢的大小和形状
- 8.
塑型后包好 放入冰箱冷藏两小时
- 第9步.
待硬度合适 用刀切至喜欢的大小 不要太厚或太薄 5毫米较好
- 10.
烤箱预热上下火180度 20分钟 加热管黑色代表预热完成
- 11.
烘烤20分钟 喜欢软一点可以稍微缩短时间
- 第12步.
完成喽 这是我的食材用料的产出量
