Biscotti版果酱馅饼

Biscotti版果酱馅饼

Biscotti版果酱馅饼的做法说明

用Biscotti取代了原来的有油有糖的酥性饼干配方,做的果酱馅饼,因为上次的果酱馅饼没吃够!

Biscotti版果酱馅饼的食材和调料

biscotti饼干面团详见咖啡肉桂biscotti菜谱
三果果酱详见三果果酱菜谱

Biscotti版果酱馅饼的做法与步骤

  1. 第1步.

    用咖啡肉桂biscotti面团,利用马芬六连模,做果酱馅饼的饼干底(可用勺子在底部中间压个大点的坑,便于后面填充果酱)

    Biscotti版果酱馅饼的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    200度,20分钟左右

    Biscotti版果酱馅饼的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    出炉后,填充果酱,继续按biscotti的烘培方法180度5-10分钟,注意不要烤焦

    Biscotti版果酱馅饼的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    搞定!!!最后的二次烘培是为了让饼干更硬和脆,如果觉得不用再烤了这种软硬ok了,那么二次烘培步骤也是可以省略的

    Biscotti版果酱馅饼的做法步骤 第4步

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