杭椒烧鸡翅根
杭椒烧鸡翅根的做法说明
杭椒和鸡翅根的搭配，味道绝了,非常好吃。杭椒有点辣，不喜欢辣的朋友们可以换作不辣的青椒，味道也不错。
杭椒烧鸡翅根的做法与步骤
- 1.
锅微热后倒油，葱姜蒜爆香，焦黄后捞出扔掉；
- 2.
锅中油内加入花椒（喜欢麻口儿的可以多放一些）、大料，焦黄后捞出扔掉；
- 3.
下入鸡翅根，快速翻炒两下，转中小火慢慢煎，此时放入冰糖、半匙红糖；
- 4.
加入少许生抽、一点点老抽，翻炒几下挂匀，将啤酒全部倒入；
- 5.
转中火，盖盖儿，烧3-5分钟，加入杭椒；
- 6.
待汤汁即将收尽，加少许盐，起锅，滴两滴香油，装盘。
