汤氏私房烧小萝卜
汤氏私房烧小萝卜的做法说明
妈妈常做的一道菜
酸甜可口很下饭
每次吃这道菜我都能吃两大碗米饭
做法也很简单
写个菜谱分享出来
汤氏私房烧小萝卜的做法与步骤
- 第1步.
认准这种红萝卜哦！洗干净刮掉有根须的地方，切滚刀
- 第2步.
青蒜切斜段（对不起我这是葱，因为家里没青蒜了，用葱代替）
- 第3步.
醋，淀粉，糖，盐，水，放在碗里搅拌均匀调成勾芡的汁备用
- 第4步.
做一锅开水，水开后把萝卜放进去焯一2-3分钟，捞出沥干水分备用。煮萝卜的水放点冰糖可以当水喝，对身体很好的呦！
- 第5步.
热锅凉油，油热后放萝卜过油，中火，时间大概3-5分钟都可以，每半分钟翻一翻，萝卜表面少许焦黄即可
- 第6步.
放入青蒜（或葱）翻炒均匀
- 第7步.
转小火，把调好的芡倒进去翻炒均匀
- 第8步.
出锅喽！小心烫嘴哦！
