牛扎饼

牛扎饼

牛扎饼的做法说明

海苔味,葱香味,都好吃,咸的饼干,甜的夹心,好次的不要不要的。
如果喜欢拉丝效果好就少加奶粉,喜欢口感好就多加奶粉。自己随意调整。

牛扎饼的食材和调料

奶粉55~65克
黄油48克
白色棉花180克
蔓越莓干45克
28克
奶盐饼干90克
苏打饼干100克

牛扎饼的做法与步骤

  1. 第1步.

    准备好原料,这个可以随意搭配,干果可自行调整,去掉也好吃。

    牛扎饼的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    杏仁烤好后切碎,花生了,核桃了,也可以哦,蔓越莓干也切碎,小火把黄油融化到不粘锅里。

    牛扎饼的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    黄油融化后加入棉花糖

    牛扎饼的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    棉花糖充分融化后加入奶粉,快速搅拌。

    牛扎饼的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    拌匀后加入干果和蔓越莓干,搅拌均匀

    牛扎饼的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    舀一勺做好的牛扎糖放到饼干上,再放一块饼干夹上。多舀点儿糖好吃哦

    牛扎饼的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    效果出来了

    牛扎饼的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    做完了

    牛扎饼的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    超级好吃

    牛扎饼的做法步骤 第9步

小贴士

如果你不加干果,可以调整50克黄油,180克棉花糖,65克奶粉。可以加可可粉做可可口味的,抹茶口味的,可以55克奶粉➕10克左右可可粉,抹茶粉,等等等随意发挥吧。火一直是最小的哦。搅拌的时候要快速,夹饼干的时候也要快速,如果做一包饼干,用一半的量正好。
天凉的时候,奶粉可以调整到50到60克^_^

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