绿豆西米糖水

绿豆西米糖水的做法与步骤

1. 第1步.

   将绿豆清洗并泡在水里半个小时。绿豆与水的比例1:4

   
2. 第2步.

   在锅里放入水和绿豆，比例5:1。这步忘拍了。

   
3. 第3步.

   水煮开后调小火。

   
4. 第4步.

   绿豆差不多都爆开了就可以放西米煮了。

   
5. 第5步.

   煮大概10分钟左右就可以关火了。再按个人喜好放入白砂糖。关了火用布盖煮气孔（是为了让西米更透明）闷大概15分钟就可以了。我这个没闷好西米心不透，不过不影响口味。

   
6. 第6步.

   放凉后装入瓶子里放冰箱冷藏一天还可以喝，味道更好。