黄花什锦牛肉拌饭酱

黄花什锦牛肉拌饭酱的做法与步骤

1. 第1步.

   牛里脊肉（猪肉也行）洗净，切成粗粒，用少许料酒润一润（利于油里散籽）；

   
2. 第2步.

   袋装黄花什锦适量，切成粗粒；

   
3. 第3步.

   热油放入牛肉粒炒散，炒至变色、干燥；

   
4. 第4步.

   放入适量香辣酱炒匀；

   
5. 第5步.

   放入黄花什锦翻炒片刻；

   
6. 第6步.

   烹入适量清水烧开，中小火焖至汁水收干，出油；

   
7. 第7步.

   调盐味，关火；晾凉，装瓶。