巴浪鱼白芦笋汤(东山岛特色)

巴浪鱼白芦笋汤(东山岛特色)

巴浪鱼白芦笋汤(东山岛特色)的做法说明

鲜巴浪鱼白芦笋汤,真真鲜掉牙的东山岛特色汤。在网络均没发现这个菜谱,如此美味怎有不分享的道理。海鲜与地鲜的氨基酸碰撞,鲜甜之味足以掉牙。(ps 巴浪鱼是东山岛的特色鱼,白芦笋也是东山岛特产)

巴浪鱼白芦笋汤(东山岛特色)的食材和调料

巴浪鱼2条
芦笋300g
4片

巴浪鱼白芦笋汤(东山岛特色)的做法与步骤

  1. 第1步.

    新鲜发亮的巴浪鱼2条,杀洗干净晾干

    巴浪鱼白芦笋汤(东山岛特色)的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    正港东山岛白芦笋约300g

    巴浪鱼白芦笋汤(东山岛特色)的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    白芦笋洗净,削皮可适量去掉根部较老部分(用锋利的小刀去皮最好)

    巴浪鱼白芦笋汤(东山岛特色)的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    芦笋折小断,洗干净

    巴浪鱼白芦笋汤(东山岛特色)的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    热锅冷油,油少许,巴浪鱼下锅稍煎至6成熟,下热水煮汤

    巴浪鱼白芦笋汤(东山岛特色)的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    芦笋一同下锅,汤开后小火慢炖20分钟左右。放盐试味儿,大功告成。ps千万不要放鸡精之类的,两味新鲜食材就已经够鲜美了。

    巴浪鱼白芦笋汤(东山岛特色)的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    最后,开始享用吧!味道真的好极了~~

    巴浪鱼白芦笋汤(东山岛特色)的做法步骤 第7步

小贴士

只要两个食材够新鲜即便是任性发挥,也是完美碰撞!

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