盐水手剥笋

盐水手剥笋的做法与步骤

1. 1.

   将鞭笋切段，粗的笋用刀划一刀，锅内烧开水，下入笋和白醋煮两分钟捞出沥水，

2. 2.

   再换一锅烧开水，下入笋，加入八角桂皮香叶、盐糖鸡精、蚝油盖盖烧开转中火煮二十分钟，关火将笋在汤汁中浸泡六个小时