西葫芦肉末馅饼
西葫芦肉末馅饼的做法说明
一款家常美味的早点，荤素搭配，既有营养又可口，外皮可烙成软糯形适合老年人食用，也可烙成脆香形的来迊合年轻人的口味。
西葫芦肉末馅饼的做法与步骤
- 第1步.
西葫芦、胡萝卜刨成丝，黑木耳泡发好后也切丝。(蒜、虾皮切成末备用)
- 第2步.
虾皮和蒜未葱末一起用油煸香
- 第3步.
摊蛋皮切成细条
- 第4步.
西葫芦丝、胡萝卜丝、黑木耳丝用开水汆烫沥干
- 第5步.
把上述食材加调味料拌匀备用
- 第6步.
面粉先加入烫水用筷子搅拌后再加冷水和成团，揉成光滑的面团，盖上保鲜膜醒发20一30分钟。
- 第7步.
把醒发好的面团分成六份就可以包啦。也可以分5份、4份按个人喜好
- 第8步.
取一份面团擀一下加入馅料像包包子一样包好
- 第9步.
收口朝下按扁
- 第10步.
全到包好后即可上锅烙啰。(锅内可放少许油，不用多，少油健康哦)
- 第11步.
两面成金黄色就可以出锅了，美味吧
小贴士
如隔天食用可入锅用微火烘烤至热，口感如同新鲜出炉一样美味滴。
