可露丽（不粘模版）
可露丽（不粘模版）的做法说明
终于等到了不粘模上市。入手后试一试。虽然上色不及铜模，但比硅胶已好太多。手头紧，买铜模肉痛的不妨一试。
可露丽（不粘模版）的做法与步骤
- 1.
香草荚剖开取籽，连荚入鲜奶、黄油锅。煮沸焖一焖取出，稍降温。
- 2.
面粉、糖粉、海盐过筛。上液1/5冲入全蛋、蛋黄，轻轻搅拌，切勿大力搅，否则易出筋。再加入粉类，搅匀。加入全都液体。
- 3.
轻轻拌入黑朗姆酒。混合物冷藏24h~3d才使用。
- 第4步.
模具入9分满（距顶1cm）。
- 第5步.
240度，中层，烤15分钟。
- 第6步.
如果面糊高出模具，要取出轻轻磕一圈，让面糊回落。
- 第7步.
之后改放下层。190度，烤90分钟左右，真至烤至深棕色。间期可以视情况加压锡纸。
- 第8步.
烤好后，趁热脱模。
