终于成功蓬松海绵蛋糕

终于成功蓬松海绵蛋糕

终于成功蓬松海绵蛋糕的食材和调料

鸡蛋	6只
蛋清
糖	45g
蛋黄
糖	15g
牛奶	30g
橄榄油	30g
低筋粉	100g
椰蓉	看心情
可可粉	看心情

终于成功蓬松海绵蛋糕的做法与步骤

1.
分蛋打鸡蛋记得解冻蛋清会打起来比较快所以先筛粉弄好蛋黄液比较好蛋白不会等到出水
2.
蛋清和蛋黄混合后马上倒进模 160度烤25分钟（8寸模）如果不能马上烤先别倒进模以免分层不均匀

小贴士

油和牛奶少放减少重量 maybe让蛋糕发起来了？

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