紫糯米饭团

紫糯米饭团

紫糯米饭团的食材和调料

紫米100克
糯米50克
鹌鹑5个
适量

紫糯米饭团的做法与步骤

  1. 第1步.

    鹌鹑蛋煮熟去壳备用

    紫糯米饭团的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    紫米,糯米用水浸泡2小时

    紫糯米饭团的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    放入锅中蒸30分钟,蒸的过程中加两次水

    紫糯米饭团的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    蒸熟的样子

    紫糯米饭团的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    蒸熟的紫糯米饭放入适量的盐调味

    紫糯米饭团的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    带上一次性手套将紫饭搓圆压扁,放入鹌鹑蛋搓紧成圆形

    紫糯米饭团的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    切开即可

    紫糯米饭团的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    装盘

    紫糯米饭团的做法步骤 第8步

小贴士

蒸熟的紫糯米饭放凉在做,没有一次性手套的可用手搓,手上沾点水不易沾手

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