紫糯米饭团

紫糯米饭团的做法与步骤
- 第1步.
鹌鹑蛋煮熟去壳备用

- 第2步.
紫米,糯米用水浸泡2小时

- 第3步.
放入锅中蒸30分钟,蒸的过程中加两次水

- 第4步.
蒸熟的样子

- 第5步.
蒸熟的紫糯米饭放入适量的盐调味

- 第6步.
带上一次性手套将紫饭搓圆压扁,放入鹌鹑蛋搓紧成圆形

- 第7步.
切开即可

- 第8步.
装盘

小贴士
蒸熟的紫糯米饭放凉在做,没有一次性手套的可用手搓,手上沾点水不易沾手

鹌鹑蛋煮熟去壳备用

紫米,糯米用水浸泡2小时

放入锅中蒸30分钟,蒸的过程中加两次水

蒸熟的样子

蒸熟的紫糯米饭放入适量的盐调味

带上一次性手套将紫饭搓圆压扁,放入鹌鹑蛋搓紧成圆形

切开即可

装盘

蒸熟的紫糯米饭放凉在做,没有一次性手套的可用手搓,手上沾点水不易沾手