桑葚红豆团子

桑葚红豆团子

桑葚红豆团子的食材和调料

糯米粉1500克
桑葚汁500ml
红豆400克
15克

桑葚红豆团子的做法与步骤

  1. 第1步.

    1、先把生糯米粉煮熟,三分钟后变成熟糯米粉,记得用铲子翻炒,避免糊锅 把熟糯米粉和桑葚汁混合一起,这里用热水和粉,这样做出来的团子没有那么容易开口

    桑葚红豆团子的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    和好的糯米粉以不沾手为好,红豆炖煮至软烂

    桑葚红豆团子的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    把红豆包进和好的面团中,形状随着自己喜欢,但是搓的时间不宜过长,防止团子开裂

    桑葚红豆团子的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    包好的团子放在蒸笼上,8~10钟之后就可以了

    桑葚红豆团子的做法步骤 第4步

小贴士

桑葚汁可以按照个人口味增加用量,在蒸笼或者小屉子上刷上一点点油可以防止粘锅(ᵒ̤̑₀̑ᵒ̤̑)哦

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