无敌厚紫菜包饭

无敌厚紫菜包饭的做法与步骤

1. 第1步.

   所需材料全家福

   
2. 第2步.

   糯米+黑米+普通白米混合，一小撮的黑米了一把整锅饭染成紫色

   
3. 第3步.

   煮饭的时候可以切好萝卜，青瓜，辣白菜，，，，萝卜切太多太粗了，后期会继续一分为二

   
4. 第4步.

   黄瓜加了点盐腌了2分钟，怕腌久了吃起来咸，其实用盐腌也ok的

   
5. 第5步.

   煎蛋皮，，我失败了，有股糊味，后期也没怎么加鸡蛋进包饭里

   
6. 第6步.

   食材处理后的全家福来一张，米饭出了我想要的效果，米饭放凉再卷触摸感比热卷好

   
7. 第7步.

   竹排上包着一张保鲜膜避免你后期洗竹排的麻烦，以前试过不用保鲜膜，那些米饭会塞进竹排的缝隙里。。。。。会洗到崩溃，我这个米饭放太多了，应该上下两头留2~3厘米的空位，这样就不会爆饭了，这点对你的出品卖相很重要

   
8. 第8步.

   把切好的泡菜，黄瓜，萝卜夹进去，开卷，一边卷一边压实，不要把竹排也夹紧去了

   
9. 第9步.

   看，完美爆饭，之前饭放太边界就会这样，只要距离紫菜边界2~3厘米不放饭，就会包的跟韩食店一样漂亮

   
10. 第10步.

    第一包饭各种bug出现，，，，最后紫菜卷一切就散，，，我快刀斩乱麻每个紫菜包饭切的比两部6s还厚