西红柿炒菜花
西红柿炒菜花的做法说明
微信公众号“宝宝营养辅食”，收录了我给宝宝做过的290道营养辅食，想不出给宝宝吃啥的时候，就来转转吧。
虽说颜色越深的蔬菜营养价值越高
但菜花是个例外哦
菜花中的蛋白质，维生素C，钾，膳食纤维
在蔬菜中都算是比较高的呢
把它跟西红柿一起做成辅食
可以提高宝宝的免疫力哦
宝宝过了周岁就可以吃大人的饭菜了
（但需要处理得小块儿一点）
指的就是这种炒熟之后非常软嫩家常菜
但要注意保持清淡的口味
酸甜的汤汁再给宝宝来一碗软米饭
拌着吃非常美味哟
西红柿炒菜花的做法与步骤
- 第1步.
1. 菜花清洗干净。 PS：外表像个圆球，花朵之间特别紧的菜花叫做紧菜花。这次买的是松菜花，花与花之间非常松散，梗的部分稍细一些，而且特别颜色是脆绿的。
- 第2步.
2. 再把菜花撕成小块儿，小点块儿容易煮得比较软，会让宝宝更容易接受。 PS：菜花切开之后，不要放置过长的时间，会损失掉一部分抗癌成分。
- 第3步.
3. 西红柿切成小块儿。如果喜欢吃大块儿点的西红柿，就切得大块儿一点；如果喜欢汤汁多一点，就切得小点哟。 PS：很多宝妈说宝宝不喜欢吃西红柿酸酸的口感，那这次可以加出锅前，调入少许白糖，会综合下西红柿的酸味，相得益彰更可口哦~
- 第4步.
4. 再准备点葱花。
- 第5步.
5. 全部食材都已经准备就绪。
- 第6步.
6. 热锅凉油，下入葱花，爆出香味儿后，倒入西红柿块儿。
- 第7步.
7. 用铲子铲得小块儿一点。炒成上图这样就可以盛出锅备用了。 PS：昨天有宝妈留言给我说，西红柿提前出锅，可以避免烹饪时间过长而失去它的酸甜口感，今天试了下味道确实很赞。
- 第8步.
8. 另起一锅，再倒入少许底油，加入菜花翻炒均匀。
- 第9步.
9. 加点清水，差不多快要没过菜花这么多，炖一小会儿。
- 第10步.
10. 汤汁不要完全收干，留些汤汁稍后拌饭，味道特别香。 PS：通常不建议用汤泡饭给宝宝吃，因为稀溜溜的样子，宝宝习惯于像喝奶一样直接喝掉，而省略了嚼这一过程，可能就会引起消化不良。所以，即使用汤汁泡好，要用少一点， 泡出软米饭的感觉即可。
- 第11步.
11. 倒入之前已经炒熟的西红柿。翻炒均匀。
- 12.
12. 为了给宝宝清淡的口味，可以仅调入少许糖或者省略。那大一点的宝宝，可以根据口味，加入一点点盐或者番茄酱，会更加提味~
