娃娃菜排骨汤

娃娃菜排骨汤的做法与步骤

1. 第1步.

   先将排骨洗净，和姜片，料酒放入锅中焯一遍。焯后的带有浮末的水倒掉（你也可以把浮末滤掉，留着清水）

   
2. 第2步.

   然后放入少量油（我个人不喜欢吃油，所以无论做神马都会少放），姜蒜，大料

   
3. 第3步.

   配件出味道后放酱油和排骨～翻炒至上色

   
4. 第4步.

   加水（需要多加一些），等水开后再次去掉浮末，这样汤才清爽

   
5. 第5步.

   去掉浮末后加入娃娃菜，转小火，加入盐，少量糖煮大概，30分钟，喜欢烂一点的可以多煮会儿～

   
6. 6.

   虽然配菜颜色不好看，但是味道十分鲜美Y(^_^)Y