番茄土豆炖牛肉

番茄土豆炖牛肉的做法与步骤

1. 第1步.

   将牛肉切成小块，放入凉水锅中，开火烧开，然后用漏勺取出，用热水冲洗，去掉杂质。

   
2. 第2步.

   番茄放入沸水中烫，去皮然后切块。

   
3. 第3步.

   土豆切块后放入水中防氧化

   
4. 第4步.

   锅里放入适量油，放入姜片，牛肉和番茄炒，将番茄炒软，放入土豆，加入少量生抽，炒1分钟。

   
5. 第5步.

   将刚炒好的一起倒入砂锅，加入开水，根据自己口味加适量盐和白糖，小火炖2小时。然后出锅，撒葱末。