豆浆机版肉皮冻～
豆浆机版肉皮冻～的做法说明
今天跟妈妈学的新技能～以前的猪肉皮都扔了，现在发现其实很好吃啊！方子可以吃两次～
豆浆机版肉皮冻～的食材和调料
| 猪肉皮 | 120g左右 |
豆浆机版肉皮冻～的做法与步骤
- 第1步.
首先你要有一块猪肉皮，我这块大概120g左右，放锅里煮一会儿，变色就可以啦
- 第2步.
从锅里捞起肉皮，把肉皮上面刮干净，因为上面有一些肥肉，全部刮掉，然后把猪毛拔一下（可以不用拔太干净，因为后面会过滤）
- 第3步.
像这样
- 第4步.
切成小条
- 5.
放到豆浆机里面，选择一个模式，我用的九阳豆浆机，选的干豆模式。加水到最低刻度线，我的最低刻度线是900ml，1000也可以的
- 第6步.
纱布和面粉筛过滤一下，因为有点渣子和猪毛
- 第7步.
渣子扔掉了～
- 第8步.
过滤完之后是这样子的，白白的好美
- 第9步.
放凉之后放入冰箱冷冻，两个小时左右就冻住啦！高胶原蛋白哒，拿出来凉拌一下好好次！
小贴士
不知道为什么凝固之后沾到盆子里下不来，估计盆子太干。建议大家铺一个保鲜膜，这样成型后比较好拿出来。
