煎芸豆 豆角上市!

煎芸豆 豆角上市!

煎芸豆 豆角上市!的做法说明

豆角上市了 时令抓紧吃 此时最有豆角的味道!扁豆 四季豆 豇豆都可以这么煎来吃 熟软入味 噢一西!豆角要弄熟不然可能中毒噢!

煎芸豆 豆角上市!的食材和调料

芸豆
生抽

煎芸豆 豆角上市!的做法与步骤

  1. 1.

    因为是煎 铺满锅底的分量才好煎 所以芸豆不要准备太多 多的话也可以分次煎 长度也要切短点和锅底匹配 或者切小段吧!

  2. 2.

    蒜切碎 可以准备些干辣椒

  3. 3.

    起锅微微有点热就下一点点油 搪匀锅面 放芸豆下去铺满锅底,中小火慢煎,均匀撒点盐,需要用铲子压一压芸豆贴合锅底煎,一面煎金黄就翻面煎,翻面也撒一点盐,盐分两次撒所以要注意每次的量,煎的中途记得放入大蒜和干椒一起煎

  4. 4.

    两面煎好下点糖,一点点提鲜但吃不出明显糖甜味为好,淋入一点酱油炒匀,淋入一点点水后铺平芸豆,等水烧掉就好

小贴士

水一点就可,主要是让酱油和糖上味均匀,也可不放

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