香葱曲奇-葱香咸香口味香甜不腻

香葱曲奇-葱香咸香口味香甜不腻

香葱曲奇-葱香咸香口味香甜不腻的做法说明

材料配方参考王光,有少许改动,喜欢酥松口感不要改。改后是酥脆的口感。。。

香葱曲奇-葱香咸香口味香甜不腻的食材和调料

黄油80
40
海盐4
色拉油40
牛奶60
碎新鲜35
低粉210

香葱曲奇-葱香咸香口味香甜不腻的做法与步骤

  1. 第1步.

    小香葱洗净后晾干表面,留葱叶切细碎

    香葱曲奇-葱香咸香口味香甜不腻的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    黄油室温软化后切小块,微波炉30秒

    香葱曲奇-葱香咸香口味香甜不腻的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    加糖粉,盐打发到颜色发白,体积膨大

    香葱曲奇-葱香咸香口味香甜不腻的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    加入色拉油,牛奶和小葱,打均匀

    香葱曲奇-葱香咸香口味香甜不腻的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    稠稀度相当于图片有一些痕迹但还比较稀

    香葱曲奇-葱香咸香口味香甜不腻的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    加入过筛面粉,拌匀

    香葱曲奇-葱香咸香口味香甜不腻的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    烤箱预热上下火180/160度。装裱花袋挤花。

    香葱曲奇-葱香咸香口味香甜不腻的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    烤25分钟左右,出炉晾凉装盒密封大概放15天。口感香酥,咸甜可口。喜欢葱味的一定要试下哦

    香葱曲奇-葱香咸香口味香甜不腻的做法步骤 第8步

小贴士

1.小葱尽量切细,利益挤花。
2.挤花尽量挤比较薄的花,比较容易烤酥脆。

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