番茄虾仁意面（懒人版）

番茄虾仁意面（懒人版）的做法与步骤

1. 第1步.

   先解冻，拨虾仁（北极甜虾是熟冻的那种），尽量留下虾籽和虾黄

   
2. 2.

   把生姜和蒜头切成末备用；洋葱、番茄，切成小块备用

3. 3.

   点火起锅加橄榄油将姜末和蒜末爆香，下洋葱，洋葱有点软时下番茄，翻炒后加入少量水（极少量）

4. 4.

   稍煮片刻，加入番茄酱，糖，盐，再加入料酒，放入虾仁，大火煮开后马上换小火，再煮15分钟即可。

5. 5.

   另取深烧锅一个，倒入6分满水煮开，然后放入意面，加少许盐煮15～20分钟，软硬程度按个人喜好。

6. 第6步.

   将煮好的面撩起装盘，把煮好的意面酱汁淋在上面，撒上芝士粉（按个人喜好不撒也行）即可食用。