耗油西兰花
耗油西兰花的做法说明
西蓝花和蚝油。看似简单，但要做得味道鲜美、口感脆嫩，还要保证营养，晚上不宜吃太油腻的食物。晚上以清淡为主。
耗油西兰花的做法与步骤
- 第1步.
西蓝花掰成小朵，放进淡盐水中浸泡5到10分钟;
- 第2步.
锅中坐水，加入1/2小勺盐和少许食用油，大火烧开;下入西蓝花，待水再次沸腾即可捞出;
- 第3步.
起炒锅，热锅凉油爆香蒜末;下西蓝花翻炒均匀;
- 第4步.
下蚝油芡汁;
- 第5步.
改小火，翻炒至芡汁浓稠并均匀粘裹在西蓝花上即可。
小贴士
西兰花的营养价值很高，并且热量低，晚餐吃西兰花可以清淡。不长胖。深受很多女性的喜爱。
