超简单的辣白菜炖鲫鱼
超简单的辣白菜炖鲫鱼的做法说明
简单、美味有营养
超简单的辣白菜炖鲫鱼的做法与步骤
- 第1步.
鲫鱼剖好洗净，用盐、姜、花椒、料酒腌30分钟
- 第2步.
辣白菜、泡椒切碎（两条鱼用了1/3的辣白菜，约110g，因为不会做就买了成品😅）
- 第3步.
将辣白菜放进锅里加水煮沸，同时将鱼用油煎到两面微黄后放进锅里炖，我喜欢鱼肉软烂，汤汁味浓，所以将鱼大火炖开2分钟后小火炖了8分钟，汤汁收到浓稠即可
小贴士
因为辣白菜盐味什么的都很足，建议在炖鱼前将腌好的鱼洗洗再炖，个人比较喜欢辣一点，如果只喜欢辣白菜的味道可以不加泡椒哦
