茄红牛腩面

茄红牛腩面的做法与步骤

1. 1.

   牛腩焯水，捞出加葱姜丝，生抽，料酒腌制15分钟

2. 2.

   土豆、胡萝卜切丁，番茄切块待炒，葱姜蒜切末

3. 3.

   热锅冷油，葱姜蒜末、辣椒两只爆香，牛肉连汁倒入微炒，捞出

4. 4.

   添适量油，土豆、胡萝卜丁炒熟，加番茄炒出红汁

5. 5.

   倒水，加入牛肉、面条，至面条煮烂，起锅前加一把葱花