鲜虾培根芝士焗饭
鲜虾培根芝士焗饭的做法说明
参考Yumiiiii的方子，她的方子本来就简便易操作，稍做了些调整，当剩米饭遇到马苏里拉，顿时变得秀色可餐，很久没在晚餐吃主食的我 ，一个人吃了这一小锅😂
鲜虾培根芝士焗饭的食材和调料
| 剩米饭 | 1碗 |
| 马苏里拉奶酪碎 | 一把 |
| 胡萝卜 | 半根 |
| 洋葱 | 半只 |
| 培根 | 2片 |
| 鲜虾（剥出虾仁） | 8只 |
| 玉米粒 | 一小碗 |
| 腰果 | 10粒 |
| 香菜叶 | 少许 |
| 调料：橄榄油、盐、胡椒碎、牛奶 | 少许 |
| （原料可以不用完全按照这些，看看家里冰箱有什么可用的，鸡肉、青红椒、香肠都可以用） |
鲜虾培根芝士焗饭的做法与步骤
- 第1步.
准备所有原料；
- 第2步.
处理好鲜虾，剥出虾仁，用一点料酒、生抽抓一下，胡萝卜洋葱、培根切丁，锅中放橄榄油，先放入洋葱丁、胡萝卜丁翻炒，出香味后再放入虾仁、培根丁，加盐、黑胡椒粒翻炒，最后加一点牛奶小火煮三分钟；
- 第3步.
把焗饭盘底抹一点橄榄油，米饭铺平;
- 第4步.
炒好的菜均匀码在米饭上，放腰果和香菜叶（罗勒叶更好），最后撒上一层马苏里拉奶酪碎；
- 第5步.
烤箱预热，放中层180度18分钟即好（温度和时间根据自己烤箱调整，马苏里拉奶酪变成一层金黄即可）
小贴士
我喜欢焗饭用橄榄油炒制，减低卡路里，口感差别也不大；炒制时最后加牛奶是让米饭更软糯增加粘稠感，可不放；调料里不能省略的是黑胡椒碎，绝对提味。
