咖啡玛德琳(植物油非模具版)

咖啡玛德琳(植物油非模具版)的做法说明
作为和磅蛋糕几乎一样的配方比例的异卵双胞胎,做过了哥哥当然弟弟也不能放过,然而没有准备专门的模具,黄油也用光了,就做了个植物油非模具版。特喵的!重油重糖的蛋糕果然不可能难吃!
咖啡玛德琳(植物油非模具版)的做法与步骤
- 第1步.
鸡蛋加糖,搅匀
- 第2步.
筛入咖啡粉,搅匀
- 第3步.
筛入低粉,泡打粉,拌匀
- 第4步.
加入油,拌匀
- 第5步.
搅匀成顺滑面糊即可,包上保鲜膜放冰箱冷藏1小时
- 第6步.
拿出恢复室温即可倒入模具中(有流动性即可),注:模具刷油防粘,模具中不要倒太满
- 第7步.
因此,出了马芬六连模,剩下的面糊还倒了三个本来做姜饼的饼干模具。180度预热,15分钟(自己注意观察,熟了不焦即可)
- 第8步.
锵锵锵!出炉!
- 第9步.
三个胖子
- 第10步.
趁热脱模,放晒网上冷却(我用烤架先代替使用)
小贴士
味道真心不错,新手只要不要随意减糖减油,一定能成功