老干妈肉沫炒饭

老干妈肉沫炒饭的做法与步骤

1. 第1步.

   米饭煮熟，少水或选择隔夜饭，也可将煮好的到放到冰箱急冻一会儿

   
2. 第2步.

   肉沫里面放一勺生抽，一勺料酒，腌制十五分钟

   
3. 第3步.

   胡萝卜，土豆切丝，姜蒜切末

   
4. 第4步.

   油烧热，下姜末蒜末，炒香

   
5. 第5步.

   放入腌制好的肉沫，炒散，可以多炒一会儿，肉沫干一点更香

   
6. 第6步.

   放入胡萝卜丝

   
7. 第7步.

   放入土豆丝

   
8. 第8步.

   翻炒

   
9. 第9步.

   土豆丝有点软的时候加入4勺老干妈翻炒

   
10. 第10步.

    倒入凉好的米饭翻炒，放入少许盐和生抽，出锅时放入葱花和味精炒匀

    
11. 第11步.

    隔着屏幕都有香味有木有！一大锅饭只够我吃两顿的！