黄焖小洋芋

黄焖小洋芋的做法说明
黄焖小洋芋是织金老辈人在闲暇时做来吃的,中午做好下午去农活的时候带上几个以便饿了吃,是根据我小时候吃过的记忆来做的
黄焖小洋芋的食材和调料
小洋芋 | 根据人数来定 |
新鲜花椒叶 | 一小把 |
糊辣椒面 |
黄焖小洋芋的做法与步骤
- 第1步.
要选大小差不多一样的土豆
- 第2步.
小土豆洗净去皮待用
- 第3步.
新鲜的花椒叶洗净
- 第4步.
热锅加入适量猪油
- 第5步.
油热后加入辣椒面,可以根据自己的口味决定加入多少辣椒面
- 第6步.
加入水后放土豆进锅
- 第7步.
水刚好没过土豆
- 第8步.
加入花椒叶,盐,味精,放上锅盖小火焖至水干就可以起锅了