蛋糕卷失败原因与解决方法
蛋糕卷失败原因与解决方法的做法说明
摘自Tinrry甜悦的视频。
主要方便大家看，也方便自己，经常做还是发挥稳定，但是隔了时间久不做，还是会出错，方便以后看。
蛋糕卷失败原因与解决方法的食材和调料
| 蛋糕卷 |
蛋糕卷失败原因与解决方法的做法与步骤
- 第1步.
蛋糕卷掉皮原因一，这个是我以前经常犯的错，改过以后，都可以完美，不掉皮
- 第2步.
蛋糕卷掉皮原因二
- 第3步.
蛋糕卷掉皮原因三
- 第4步.
烘烤开裂，我比较少出现这个问题。
- 第5步.
蛋糕卷开裂原因一
- 第6步.
蛋糕卷原因二
- 第7步.
蛋糕卷原因三
- 第8步.
蛋糕卷开裂原因四
- 第9步.
蛋糕卷开裂原因五
- 第10步.
蛋糕卷鼓包
- 第11步.
蛋糕卷面粉有颗粒
- 第12步.
蛋糕卷脱不出毛巾底，我家估计开始老化啦，底部已经上色不均匀，要入新烤盘。不过正卷还是不影响
- 第13步.
蛋糕脱不出毛巾底
小贴士
大家需要了解更多，自己看
Tinrry的原味蛋糕卷视频，跟她视频做烘焙，成功率超高的。以前我做曲奇都要放弃，就是看她视频成功的
