双酿团（大富贵双酿团自制版）

双酿团（大富贵双酿团自制版）的做法与步骤

1. 1.

   用面包机果酱功能，一次加入水、糯米粉、粘米粉，时间选择1小时20分钟。（做好的糯米团应该均匀软糯透明）

2. 2.

   糯米团制作期间，可以将少许糯米粉炒熟作包馅料时候的手粉用。（炒至颜色微黄，有糯米香味即可）

3. 3.

   黄豆粉制作：将黄豆粉倒入锅内不断翻炒，制止变浅褐色，等少许放凉后，根据自己的口味加入糖粉，拌匀。

4. 4.

   将豆沙分成20g一个，分成11份，搓成球状

5. 5.

   糯米团做完后，取出，揉进少许橄榄油，然后分成11分，用保鲜膜盖好，放凉。（我这次做了，正好分出11个面团）

6. 第6步.

   取些手粉将面团搓圆再压扁，像包汤圆一样将豆沙包入，再搓圆再压扁，加入黄豆粉，最后收口，搓圆，在外部抹上少许手粉，再用保鲜膜包起即可或放进纸托。