猪肉芹菜韭菜包
猪肉芹菜韭菜包的做法说明
这款包子味道形容不出来！如果真要我形容2个字！好吃！呵呵
猪肉芹菜韭菜包的做法与步骤
- 第1步.
600面粉
- 第2步.
300克牛奶！随便哪种牛奶都行！或者不用牛奶用水代替都没问题
- 第3步.
这款酵母我认为好用！如没有安其酵母也行的5克
- 第4步.
这秤！把材料秤好
- 第5步.
把以上材料用称全部秤好放入揉面机揉成这样面团发酵！没揉面机！手揉吧！呵呵可能有点累！
- 第6步.
忘记还有白糖2勺子也加入进去一起揉！大概20克左右吧
- 第7步.
醒面过程中来剁肉！
- 第8步.
这去皮的肉用两把刀剁！十分钟就剁好了！
- 第9步.
肉里加入一个鸡蛋！盐！鸡精！生粉！酱油！拌匀！
- 第10步.
...........
- 第11步.
盐
- 第12步.
淀粉
- 第13步.
加30克清水！分2次加入肉馅！这样肉馅更多汁！
- 第14步.
加入切好的芹菜！韭菜拌匀
- 第15步.
韭菜
- 第16步.
全部混合
- 第17步.
面醒了一个钟（面团原来2倍大了）发酵完成！拿出来！桌子上用碗准备半碗面粉！洒适量在桌子上
- 第18步.
拌匀
- 第19步.
面粉
- 第20步.
揉面
- 第21步.
在次用力揉光滑！用刀切成2份！一份用保鲜膜包好备用防干！
- 第22步.
切开
- 第23步.
切开
- 第24步.
保鲜膜包好
- 第25步.
揉成长条切成大小适量等份！
- 第26步.
切开
- 第27步.
切好
- 第28步.
用赶面丈每个赶圆赶薄！
- 第29步.
开始包包子！请忽略我的包子！不够好看
- 第30步.
包起
- 第31步.
包好
- 第32步.
还剩2个团没有肉馅了！没关系！做成馒头！呵呵
- 第33步.
把格子分别刷上油
- 第34步.
装好
- 第35步.
蒸
- 第36步.
水开蒸20分钟
- 第37步.
熟了
- 第38步.
我帮你们试试！哈哈
- 第39步.
开吃
- 第40步.
完了！一下吃了4个！怎么办！怎么办
