紫薯南瓜双拼发糕

紫薯南瓜双拼发糕的做法与步骤

1. 1.

   将普通面粉与玉米面粉放入面盆，加入酵母和白糖搅拌均匀，倒入水混合成面糊发酵，想吃奶香的可以用牛奶代替，放置房间温暖处发酵3小时。

2. 2.

   发面的同时我们来蒸紫薯和南瓜，熟后放碗中碾成泥备用。

3. 3.

   分别将1/2面糊与紫薯、南瓜混合，在蛋糕模具内侧涂抹植物油，将面糊倒入蛋糕模具中，放入枸杞与葡萄干摆成不同形状，上锅蒸20分钟。

4. 4.

   冷却后脱模，将紫薯发糕与南瓜发糕各切成8份，互相组合就做成了双拼发糕。