千变豆腐煲.有滋有味
千变豆腐煲.有滋有味的做法与步骤
- 第1步.
五花肉冷水下锅，加姜片和蒜白煮5分钟左右，取出切片；
- 第2步.
青红椒、洋葱、胡萝卜、蒜苗分别切好；
- 第3步.
3、千变豆腐超市冷柜有卖，切片包装袋；
- 第4步.
4、先入五花肉片煸炒出油，将五花肉先盛出；
- 第5步.
5、用煸出的油爆香蒜白和干红辣椒段；
- 第6步.
6、挖入一勺郫县豆瓣酱炒出红油；
- 第7步.
7、将五花肉回锅大火翻炒均匀；
- 第8步.
8、加入千变豆腐和胡萝卜片翻炒均匀；调入料酒；
- 第9步.
9、放入青红椒片，少许糖和鸡粉，炒匀，关火；
- 第10步.
10、取一砂锅，将洋葱丝铺底；
- 第11步.
11、将锅中所有材料倒入砂锅中，要吃的时候置火上加热，即可！
- 第12步.
* 郫县豆瓣酱已经具备咸味，因此建议不需要再加盐和生抽调味，避免太咸~
- 第13步.
* 砂锅可换成酒精干锅，边吃边加热，香喷喷！
- 第14步.
Yummy!Yummy!Yummy!
