小葱爆虾仁
小葱爆虾仁的做法说明
第一次上传急急忙忙拍的图...家常小菜，万变也不离其中.充分利用家里的闲置食品做出简单易学的可口小菜才是王道
小葱爆虾仁的做法与步骤
- 第1步.
小葱斜切、大蒜拍碎、少许姜片、花椒、朝天椒.红甜椒切块备用
- 第2步.
冰冻虾仁醒冰洗净沥干水备用
- 第3步.
下油依次放入姜片、大蒜、花椒、尖椒爆香
- 第4步.
接着倒入葱段与甜椒略翻炒
- 第5步.
再入虾仁翻炒至出香味
- 第6步.
加入老干妈、蚝油
- 第7步.
此时如果略干可适当加少许水
- 第8步.
待水收汁下鸡精、鸡粉装盘上桌！
小贴士
虾仁与辅料的用量可依人而定..包括辅料下不下辣也可以依据个人口味而定..万变不离其宗..把冰箱里的闲置充分利用起来吧！
注：由于蚝油与老干妈里面都含盐分所以不需要下盐.小勺鸡精与鸡粉足够！
