奶香馒头（面包机简易版）
奶香馒头（面包机简易版）的做法说明
如果不用玉米面粉，单纯500克中筋面粉也好吃。酵母根据气候增减，春冬我用6克。保留一点白糖是因为白糖会影响发酵效果，木糖醇是类似代糖不过对身体没有坏处，如果没有木糖醇可以加多20克白糖。这款吃起来是奶香加淡淡甜味，单吃也好吃。不喜好牛奶的可以改成250克水，也好吃就是少了奶香味。
奶香馒头（面包机简易版）的做法与步骤
- 1.
把液体先放入面包机，然后倒入面粉，最后是酵母（我用柏翠面包机PE8500W）
- 第2步.
选的自助和面，主要是要确保面都和在一起就行了，通常5分钟就好了
- 第3步.
然后我会让面团醒几分钟，之后按发酵30分钟
- 第4步.
发酵三十分钟后，关掉电源，不开盖，用余温继续发酵三十分钟，之后就是这样（主要发一倍大）
- 第5步.
从面包机取出后，弄成想要的样子，之后大火蒸15分钟，再焖3-5分钟
- 第6步.
我做成七个，成品巴掌那么大
