薯仔焖排骨

薯仔焖排骨

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薯仔焖排骨的食材和调料

小薯仔	8-10个左右
排骨	400克
椒盐调味粉	少许
盐	半勺
蚝油	一大勺
冰糖	少许
味事达生抽	一小勺
红辣椒	一支
八角桂皮	各俩小片
蒜头	4粒
姜片	两片

薯仔焖排骨的做法与步骤

1.
1 把薯仔先蒸15分钟去皮备用 2 用煲仔里倒油烧热放姜片八角桂皮蒜头干辣椒翻炒片刻加入排骨继续翻炒下浇上少许料酒生抽冰糖放入水末过排骨大火焖20分钟在转小火10分放点盐！ 3 放入薯仔辣椒粒放入蚝油收汁 4上碟撒上椒盐调味粉OK大功告成

小贴士

薯仔一定要蒸的熟透！排骨要焖烂点才好吃，所以时间方面自己多留意一下多打开煲仔看看有小半碗汁倒入薯仔最好因为要一起焖一下下！

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