马苏里拉芝士饼干
马苏里拉芝士饼干的做法说明
家里屯了不少马苏里拉奶酪，做蔓越莓饼干的时候突发奇想加了一点奶酪，发现意外的很好吃，芝士控赶紧试试吧。
马苏里拉芝士饼干的做法与步骤
- 1.
黄油室温软化，加入细砂糖和盐，混合均匀后加入鸡蛋，拌匀。
- 2.
黄油糊中加入过筛的面粉，揉成面团，加入马苏里拉奶酪揉匀，黑胡椒粉根据口味添加。
- 第3步.
揉好的面团放入饼干摸中（这里我用的是蔓越莓饼干的图，仅供参考），放入冰箱冷冻，冻硬后拿出来切片。
- 第4步.
烤箱预热，饼干置于中层，上下火180度15分钟。
- 第5步.
放凉就可以享用啦
小贴士
1.没有饼干模具的话，可以上下用保鲜膜包裹后擀平，再用刀切成条状，烘烤时间可以适当增减。
2.我加的盐比较少，吃起来感觉不出咸味，想吃咸味饼干可以增加盐的用量。
3.烤箱上下火可以分开的话，下火可以降到160度，这样烤出来的饼干底面不会颜色太深。
4.最好使用糖粉或细砂糖，因为砂糖没有融化会有沙沙的口感。
