健康少油烤猪排
健康少油烤猪排的做法说明
少油版烤猪排，也可以一点油不放，我只放了很少的亚麻籽油。儿子是个肉食控，我不想让孩子吃油炸食物，这两年做美食很少做油腻的、油炸的东西，外面卖的鸡排、猪排全是炸的，没让儿子吃过一次，这个烤猪排用油非常少，烤的也很酥脆，很适合肉肉控的小朋友吃哦
健康少油烤猪排的做法与步骤
- 第1步.
猪里脊肉切5毫米左右片状，用刀背两面拍松
- 第2步.
放点盐、料酒、胡椒粉、蚝油腌制半小时
- 第3步.
鸡蛋一个打匀加10克淀粉拌匀
- 第4步.
面包糠加少许盐、胡椒粉、亚麻籽油拌匀
- 第5步.
肉肉在鸡蛋液中沾裹两面
- 第6步.
加了鸡蛋液的猪肉在面包糠里两面沾上面包糠，烤箱预热200度
- 第7步.
把沾了面包糠的肉放入不粘烤盘
- 第8步.
放入预热好的烤箱200度烤20分钟表面金黄即可
- 第9步.
烤好的样子
小贴士
1、用猪里脊肉比较嫩，口感好，也可以用梅花肉 2、橄榄油可以不放，也可以放其他食用油，放了油会使表面更加酥 3、烤的时间根据肉的厚薄及时调整4、普通烤盘要铺锡纸或油纸
