香煎嫩豆腐

香煎嫩豆腐

香煎嫩豆腐的做法说明

家里有个爱吃豆腐的人儿,怎么能无会做豆腐呢?😬因为婆家是客家人,所以逢年过节也自己磨豆腐。今天就来发个自己着磨的煎豆腐小技巧吧😇

香煎嫩豆腐的食材和调料

豆腐适量
小话
一小碗

香煎嫩豆腐的做法与步骤

  1. 1.

    口诀:急火豆腐,慢火鱼。

  2. 2.

    盐溶于一小碗的水里。

  3. 3.

    把买回来的豆腐切成喜欢的块状,然后沾上盐水。

  4. 4.

    锅烧热,尽量的热,然后放一点油,再放上豆腐。把一边煎黄就可以翻面了。这步会有小话油花溅起,请注意安全。

小贴士

这样煎很快就把豆腐见面煎至金黄色的。

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