#爱的味道#芝士焗红薯

#爱的味道#芝士焗红薯

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#爱的味道#芝士焗红薯的做法说明

天凉的时候来个热乎乎的烤红薯，应该是最惬意的了。不过红薯除了烤着吃，拔丝吃，难免太单调了。总是有一些焗土豆、焗牛油果的菜品层出不穷。今天我们也来把红薯焗上一焗，看看红薯和芝士之间会发生什么奇妙的反应呢？

#爱的味道#芝士焗红薯的食材和调料

红薯	适量
芝士片	适量
黄油	适量
白糖	适量
牛奶	适量
蛋黄	适量

#爱的味道#芝士焗红薯的做法与步骤

第1步.
红薯洗干净，保留表面水份，用厨房纸包好，并在纸巾表面拍点水，保持湿润
第2步.
包好的红薯放入微波炉，高火叮5分钟至熟取出对半剖开，用勺子挖出红薯肉（注意红薯表皮边缘稍微留0.2cm左右的红薯肉，不要挖的太干净了）
第3步.
挖出的红薯肉趁热用勺子按压成泥加入白糖、黄油和切碎的芝士倒入牛奶搅拌均匀
第4步.
把搅拌好的红薯泥放回红薯托中撒一些芝士碎，刷上蛋黄液
第5步.
放入预热好的烤箱中层，上下火 180℃烤大约20分钟，烤至表面焦黄即可

小贴士

1、放入微波炉叮熟的时间，根据红薯的大小和微波炉的功率来调整。
2、材料中牛奶的量，也是根据红薯的品种来调整，有些红薯特别干，就需要增加牛奶的量。

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