香蕉奶酥（记录菜虫的方子）

香蕉奶酥（记录菜虫的方子）的做法与步骤

1. 1.

   做奶酥： 1.黄油切成1cm左右小块冷藏

2. 第2步.

   2.其它所有材料在碗中混合（最好碗也冰一下）

   
3. 第3步.

   3.加入切好的黄油。

   
4. 第4步.

   裹上粉，并用手掰碎，变小后用手指在粉堆里捻得更细碎些，全体拌成大小颗粒不匀的松散状即可。做完后冷藏备用。

   
5. 第5步.

   （注意全程要保持低温，不要让手上的温度把奶油弄融化，感觉奶油太软的话可以冷藏一下，再继续做。）

   
6. 第6步.

   以上这些材料可以做一小袋子，做完后的奶酥可以直接使用，用不掉放密封袋，冷冻室保存。

   
7. 第7步.

   奶酥香蕉 耐高温容器中抹一点奶油，香蕉切成比1cm再厚一些的片，错开的铺在容器里，撒上奶酥，190度，15分钟，烤到奶酥表面成焦黄色即可。