猪肝切薄片
猪肝用料酒、二锅头、少许盐、鸡粉腌制，下油锅前才放淀粉抓匀（这样可以保持猪肝的水分又不会炒得黏糊糊）炒熟差不多的时候再加料酒、二锅头炒，加盐出锅
土匪猪肝土匪雞翼—<鬼嫁料理手帳>土匪鱼土匪猪肝双椒酸萝卜土匪猪肝土匪鸭湘西土匪鸭土匪猪肝土匪鸡翅（煮家男人大叔版）
