嚼得到健康和乐趣的玛芬蛋糕
嚼得到健康和乐趣的玛芬蛋糕的做法说明
松饼是西方一种非常受欢迎的点心，而我们今天介绍的这款松饼，用的是全麦面粉，相对更加健康、营养也更加全面，并且大颗粒燕麦更能添加咀嚼的乐趣。
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嚼得到健康和乐趣的玛芬蛋糕的食材和调料
| 燕麦片 | 20g |
| 全麦面粉 | 120g |
| 肉桂粉 | 1tsp |
| 发酵粉 | 1/2tsp |
| 苏打粉 | 1/4tsp |
| （无核）葡萄干 | 2tbsp |
| 鸡蛋 （轻打） | 1个 |
| 白脱牛奶 | 1/4cup |
| 苹果酱 | 55g |
| 香蕉 （捣成糊） | 1根 |
| 香草精 | 1tsp |
| 蜂蜜 | 1tsp |
嚼得到健康和乐趣的玛芬蛋糕的做法与步骤
- 1.
将烤箱调至200°C预热，然后取一个6洞（每个洞大约180ml）的松饼烤模，选4个洞，里头刷油后套上蛋糕纸杯； 松饼。
- 2.
预留2茶匙燕麦，将筛过的面粉、肉桂粉、发酵粉和苏打粉倒入一个中号碗里，再加入葡萄干和剩下的燕麦，再倒入打散的鸡蛋、牛奶、苹果酱、香蕉糊和香草精，均匀搅拌；
- 3.
将拌匀的面糊按照四等份依次倒入松饼烤模中，上面撒上燕麦片，放入烤箱烤20分钟；
- 4.
20分钟后，取出烤模，在松饼上刷一层蜂蜜，放入烤箱再烤5分钟，直到金黄并熟透（用铁扦插入并拔出看是否已烤好），烤好后，不要立马从烤模上移除松饼，等5分钟烤模冷却后，再取出
- 第5步.
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小贴士
松饼适合冷冻，你可将做好的松饼装入密封袋后，放入冰箱，至多可存放3个月。
