莲藕粉粿

莲藕粉粿的做法与步骤

1. 1.

   糖及冷水倒入藕粉混合均匀

2. 2.

   小火加热，边加热边搅拌，搅拌到浓稠呈现漩涡状还未透明的状态离火

3. 3.

   把粉浆倒入耐热的容器，大火蒸15分钟

4. 4.

   取出放凉，放冰箱冷藏2小时（冰太久可能变硬）

5. 5.

   切小块沾黄豆粉或者椰蓉食用