奶香红枣戚风

奶香红枣戚风的做法与步骤

1. 1.

   将牛奶、油、盐混合均匀

2. 2.

   筛入低粉、淀粉、奶粉，划十字混合均匀

3. 3.

   放入蛋黄混合均匀

4. 4.

   混入红枣碎

5. 5.

   打发蛋白至硬性发泡

6. 6.

   将蛋白霜与蛋黄糊翻拌均匀，倒入模具

7. 7.

   手捧模具，左右平移。轻震模具，震出大气泡

8. 8.

   烤箱下层，上管145度下管150度，45-50分钟

9. 9.

   立即取出，垂直下落，红酒瓶倒扣，凉透脱模