黏糊糊的南瓜蘑菇烩饭☀️
黏糊糊的南瓜蘑菇烩饭☀️的做法说明
今天尝试了期待已久的南瓜烩饭
微甜的南瓜和米饭配起来再加上各种蔬菜，最后再微加装饰，好吃又快手！只能说“完美”
最重要的是，我在各种地方都用了点小花招，健康分很高哦😊
黏糊糊的南瓜蘑菇烩饭☀️的食材和调料
| 牛油果 | 1/4 个 |
| 胡萝卜 | 1个 |
| 洋葱 | 半个 |
| 西兰花 | 看个人喜欢 |
| 南瓜（最好是老南瓜，那种圆的；peanut butter南瓜也可以啦，只是会有点难煮） | 半个（如果喜欢粘稠的话多加也没事啦） |
| 番茄肉酱（提前做好的秘制肉酱） | 如果没有也没关系 |
| 米饭（健康一点的话糙米饭，或者谷物米饭） | 我做的是二人份 |
| 鸡蛋 | 2个（按人数决定） |
| 蘑菇 | 2，3个 |
黏糊糊的南瓜蘑菇烩饭☀️的做法与步骤
- 第1步.
把所有材料都切好 主要要注意的是南瓜要切成小丁（越小越好），这样方便炖烂
- 2.
热锅，洒入一点点橄榄油，然后先放入牛油果。在锅中压碎。放入蘑菇，爆炒。
- 3.
放入南瓜，胡萝卜，再放入一点点橄榄油，然后放入洋葱，西兰花，接着炒。
- 第4步.
加入凉水，没过这些蔬菜，盖上锅盖焖。待水稍微热一点的时候放入米饭，翻匀，让汤汁和米饭融合，然后盖上锅盖焖，直到南瓜变为浓汁。
- 5.
关火！加入一点酱油和胡椒，和饭拌均匀。
- 第6步.
盛盘。再饭上淋一层番茄肉酱汁。 最后的最后，在上面放一个温泉蛋。（蛋打碎，不要搅拌，放到微波炉里20秒）
小贴士
吃的时候，把蛋黄搅碎和饭一起吃，同时再拌点肉酱，这样效果最佳！
