泡菜香芹鸡肉丁

泡菜香芹鸡肉丁的做法说明
一道菜搞定荤素搭配 再也不用炒两个菜了~
泡菜香芹鸡肉丁的做法与步骤
- 1.
鸡块切丁 放入淀粉,盐,面粉,黑胡椒拌匀 不要太稠 适量即可,腌制15分钟左右
- 2.
其他切丁 装盘
- 3.
锅内下油,放入蒜和姜,爆香后放入腌好的鸡丁,依次加入香芹,辣椒,盐。最后放入泡菜萝卜,因为泡菜本身是有盐味,避免盐味太重,可以最后加进去,或者之前盐就放少一点
- 第4步.
最后出来就是这样
小贴士
菜和调料的用量不一定都要按照我写的,可以按照个人口味自己做调整。
泡菜萝卜可以自己做,我的就是,加进去是酸酸的味道,比较开胃,但是不会串味太多到鸡肉的味道里面,鸡肉是只有一点点的酸味。
这道菜适合自己一个人吃饭的时候,里面荤素搭配都有,就不用专门分开炒一盘青菜了。希望大家喜欢^_^
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