凉皮(粘米粉版)

凉皮(粘米粉版)的做法说明
好吃的凉皮可以在家做了,做法超简单,让我们一起来动手制作吧!
凉皮(粘米粉版)的做法与步骤
- 第1步.
粉类一起倒入盆里
- 第2步.
再倒进清水,盐搅拌均匀
- 第3步.
搅拌均匀的面糊过筛静置15分钟
- 第4步.
蒸锅做上水,再准备一盆凉水,披萨盘里刷上一层植物油
- 第5步.
烤好的花生仁去皮擀碎
- 第6步.
调好芝麻酱
- 第7步.
水烧开后,开始只做凉皮了,用勺子盛上面糊倒进刷好油的披萨盘里,铺满
- 第8步.
用夹子放进蒸锅里(防止烫手用的夹子)盖上盖子蒸两分钟
- 第9步.
两分钟后取出立刻放在凉水盆里,用硅胶刮刀将凉皮的边边翘起
- 第10步.
用手揭下整张面皮
- 第11步.
放在铺好油纸的凉网上
- 第12步.
依次把剩下的面糊做完
- 第13步.
黄瓜切丝,凉皮切好,随意放进自己喜欢的调料,麻酱或三合油,花生碎,芝麻辣椒油,蒜末少许拌匀,凉皮就做好了
- 第14步.
拌好的凉皮
小贴士
调料根据自己喜欢口味调试